脆柿子怎么发？ 用碱发脆猪肚怎么发？

脆柿子怎么发？

1、用清水清洗柿子表面。

2、将柿子放在桶子里面。

3、放入两大勺食盐。

4、放入刚刚覆没柿子的清水。

5、放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒。

6、每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来。

7、4-5天后柿子就会脱涩了。

8、取出用清水漂洗后食用。

用碱发脆猪肚怎么发？

　　首先：选料。应该选色泽白净、肚壁肉质较厚实、个头较大的新鲜猪肚。　　其二：改刀处理。将猪肚平放在菜墩上平片，除掉依附在猪肚上面的油脂和厚重的粘膜。其方法是：将500克片好的猪肚放入水中（水以没猪肚为宜），加面粉200克搓揉去粘液，捞出洗净，加香醋200克反复搓揉去猪肚的异味，用流动水反复清洗2-3小时以增加猪肚的脆嫩感。猪肚上附物若不去净，烹制时会有一种很难闻的臭臊味，而且涨发时也不好发制。因此一定要清洗干净，再用刀改成条或丝，放入啤酒水（啤酒与水的比例1：5）中浸泡2小时。　　其三：涨发。以500克猪肚为例，将食用碱15-20克放入盆内，加入热水（水以没过猪肚为宜）调匀成热碱水，当热碱水稍凉时放入猪肚浸泡5小时，等猪肚变成浅灰色时，再倒入热水约250克浸泡至猪肚色泽慢慢变白、体积也开始涨大时将碱溶液倒掉，重新再放入热碱水(500克清水加食用碱20-25克)中浸泡,热碱水的温度应控制在70℃为好,待其自然冷却即可取出。　　最后：去碱。经过处理后的猪肚碱味特别浓重，要去除碱味，需用流动水将猪肚浸泡约2小时，取出再放入放有5-10克花椒粒（花椒粒要提前用热水浸泡20分钟）的凉水（水没过猪肚为宜）中浸泡6小时。取出猪肚，倒入放有15克松肉粉的500克清水内浸泡2小时，捞出控干水分，这样猪肚就加工好了。在烹调过程中，如果猪肚用不完，只能带水冷藏，不可速冻，否则会失去脆嫩的特点。

东北木材为何发脆？

我是吉林省延边朝鲜族自治州森工集团职工，从事过木材加工行业。东北的木材也不一定都发脆。比如阔叶的柞木，榆木，椴木，桦木（白桦，枫桦）等：针叶树中的红松，云杉，冷杉沙松等，柔韧性都很好。相对来讲落叶松比较脆，但特别耐腐蚀。这里的树种很多，可是发脆的真不多。

油漆发脆的原因？

油漆为什么脆裂

①喷涂过程中 ,漆层喷涂过厚 ,导致最终旧漆层和新漆层的总厚度过大而出现裂纹 。因此应严格遵守用较薄涂层多次喷涂的操作规范,以达到正确的涂层厚度 。

②漆层过薄 ,尤其是面漆层过薄 ,会导致漆层过早开裂或脱落 。

③油漆质量太差 ,或漆面长时间暴露在日光下 ,或大气环境中的化学物质对油漆表面造成侵蚀 ,这些情况都会导致裂纹的产生。

土豆口感甜发脆？

这是正常的，是一种白心土豆的品种，黄心土豆就很面，不会脆

糖蒜发脆的原因？

大蒜是厨房比较常见的材料，大多都是在炒菜的时候先放到锅里面爆香，提升菜品口感的，在我国很多地方，为了方便将其保存的更好，也会将其制成糖蒜来食用，不管是搭配清粥还是直接食用，都别有一番风味。

      很多人在腌制糖蒜的时候，会只加醋和盐这两种调料，这种做法是错误的，会导致腌制出来的糖蒜口味比较重，吃起来非常的咸，且还特别容易出现发软不脆的情况，所以我们在正式腌制之前，一定要掌握正确步骤。

      在腌制糖蒜的时候，首先应将外皮剥掉，留下一层剥皮，洗净控水，接着放到干燥的容器里，然后在锅里面加入适量的水，让如香叶、米醋、生活凑等调料搅拌均匀，大火烧开后放凉，倒进大蒜里面，盖上盖子放到通风阴凉的地方就可以了。

茉莉叶子干枯发脆？

浇水过多

茉莉花是喜水植物，它的生长旺盛期在春夏秋三季，冬季会因低温进入休眠或半休眠状态。在整个生长期包括开花期间，都要给足水分，促进它旺盛生长。但进入冬季以后，气温降低，它的生长速度逐渐放缓。

随着土壤蒸发量的减少，我们也要降低浇水次数和浇水量，每次等土壤完全干透再给水，防止低温期土壤过湿造成根部冻害。一旦根部受冻，枝叶就会出现因养分供应不足而干枯脱落的现象。

脆螺怎么发的？

脆螺可以采用水发的方法，可以用热水浸泡，但在开始浸泡时，最好使用五十度左右的温水，三小时换水一次，等它慢慢变软以后可以加入九十度左右的热水浸泡。

碱发脆肚做法大全？

1、先把猪肚剁成长小条（根据自己需要），用食用碱码匀，一个肚子1公斤左右的大约用150克碱，腌制5-6个小时。

2、然后把水烧开，下猪肚加盖关火，闷3-5分钟，捞出一个小肚条，适当用力试着掐，感觉能掐动火候就可以了。

3、最后就是装在盆里，用流水冲洗直到碱味完全消失就完成了。

4、注意：猪脆肚脆不脆火候很关键，如果焖久了就不脆了，如果过硬就咬不动也不行，一定要掌握焖的时间。

脆猪肚用碱发多久？

步骤1.将猪肚用刀背排展，改成长15厘米、宽0.5厘米的条状，用A料腌制2分钟。红尖椒切成长10厘米、宽0.5厘米的条状。

2.锅上火，放入色拉油50克烧至三成热，倒入红尖椒爆炒至八成熟，倒出备用。

3.另起锅，倒入色拉油50克烧至三成热，投入姜片、剁椒爆炒出香味，倒入腌制好的猪肚条，煸炒至八成熟，依次加入蚝油、醋、糖、红尖椒炒熟，散上葱段、淋香油，出锅装盘

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com