甜菜碱具有良好的泡沫性、润湿性和洗涤性，广泛用于洗发香波、液体皂和浴用剂中，复合型甜菜碱毒性低，刺激性小，有明显的增稠和调理作用，是一个及其温和的两性表面活性剂，对皮肤、眼黏膜无刺激、无过敏性反应。
甜菜碱的护肤功效是起到很好的补水保湿的功效并且能起到恢复受损皮肤的作用，他可以对DNA进行修复
天然的吸湿因子，强烈的吸湿性，能为肌肤提供大量水分，令肌肤时刻光滑湿润。甜菜碱是具有生物活性形态的维生素,对于蛋白质的形成, DNA修复, 酶的活性是非常重要的,有卓越的渗透压调节作用,稳定性,水溶性和保湿性高
含甜菜碱的护肤品非常好。甜菜碱中含有大量的天然保湿因子，涂抹在皮肤上具有很好的深层补水作用，可有效地起到滋润保护皮肤的功效
1、促进脂肪代谢，抑制脂肪肝
相关试验证实，用甜菜碱饲喂，可提高肉品质、增加肉产量。
2、提高抗球虫药的疗效
研究发现，甜菜碱与离子载体抗球虫药混合使用，可显著降低动物感染球虫的风险，从而提高其生长性能和抵抗力。
3、有助于维持饲料稳定性
饲料在储运过程中，普遍存在维生素含量因降解而损失的现象，在配合饲料中添加甜菜碱，可有效地保持维生素的效价，减少饲料营养成分在储运过程的损失。
总体来说，甜菜碱是一种功效显著的饲料添加剂，能有效地改善动物的生产性能。因此，甜菜碱在动物养殖中具有良好的应用前景。
甜菜碱的化学名称为1--羧基--N.N.N--三甲基氨基乙内脂，可以看出甜菜碱在饵料中是甲基供体，甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸和脱氧核糖核酸等具有主要生理作用的物质所必需的，会加快氨基酸的代谢、促鱼进食。
确实有点作用，甜菜碱分为复合甜菜碱(是一种良好的诱食剂浓度33％-98％)和无水甜菜碱(浓度极高)按用途分为食品级、医药级、饲料级、工业级.....甜菜碱在饵料中的浓度很关键，淡了和不加差不多，浓了有驱鱼作用!而且在工业领域还有一种工业甜菜碱！(价格便宜)所以甜菜碱除非用专门的饵用的(有详细的浓度和用量)否则别乱用。
甜菜碱的化学名称为三甲胺乙内酯，又称甘氨酸三甲丙酯、三 甲基甘氨酸。因其最早从甜菜糖蜜中分离
水产养殖甜菜碱的主要作用，是提高诱食能力。而海海一号的主要成分就是甜菜碱主要在水产养殖行业的【功效】：
1. 抗应激：本品可有效抵抗鱼、虾、蟹在天气突变及水体理化环境突变造成的游塘、不摄食等应激状态，能增强鱼、虾、蟹免疫力及抗应激能力。
2. 诱食性能：对所有的鱼类以及虾、蟹等甲壳类动物的嗅觉和味觉均具有强烈的刺激作用，与氨基酸复配具有增强的引诱效果，同时提高了水产饲料的适口性，增加鱼类的采食量，能增强抗病能力和免疫力，促进生长和加强生理性脱壳，提高成活率并改善饲料的利用率。
3. 有效防止水产动物脂肪肝等营养性疾病，提高成活率。而海海一号的主要成分就是甜菜碱。水产养殖抗应激推荐大家使用海海一号。
甜菜碱CAB-35在洗洁精里面，可以起到发泡剂和增稠剂作用，
不能起到护手剂作用
无水甜菜碱是一种高效、优质促生长的营养型添加剂，医药级甜菜碱可用于医药，化妆品， 食品，果汁行业， 以及牙科材料，另外甜菜碱也可用于发酵行业
甜菜碱广泛存在于动植物体内。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜碱。甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。在动物中，章鱼、墨鱼、虾等软体动物，以及脊椎动物（包括人）的肝脏、脾脏和羊水均含有甜菜碱。