有毒的芦荟还是很好辨认的，低毒芦荟一般叶片比较短而且饱满，而有毒的比较长和单薄，断面低毒的种类一般都会有大量的汁液流出，有毒的相反 。
库拉索芦荟，木立芦荟，中华芦荟，皂草不芦荟，不夜城芦荟，开普芦荟……等等。
金边芦荟应该是金边龙舌兰。
金边龙舌兰多年生常绿草本。为龙舌兰科植物金边龙舌兰的叶。别名:金边莲、龙舌兰、金边假菠萝。白边芦荟叶面在幼苗期，有白色斑纹，成株后的叶表白色斑纹消失。叶片肥厚多肉，翠绿色。叶缘有齿
茎短，叶近簇生，幼苗叶成两列，叶面和叶背都有白色斑点，长成后，叶斑不褪。叶基部较宽，深绿色，叶表面无蜡质白色粉层，味淡，汁水分含量重，胶状质少
材料
芦荟500克，香瓜、罐装红腰豆各20克。调料鲜纯牛奶250克，炼乳150克。
做法
1、芦荟去皮后洗净，改切成长2.5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的块，放入小碗中；牛奶和炼乳调和在一起，倒入碗中备用。
2、香瓜去皮后洗净，切成2.5×1厘米、厚0.5厘米的菱形块和红腰豆一起放在芦荟上，放入冰箱内冷藏30分钟后即可食用。
1.
雪耳芦荟 【材料】银耳20克，芦荟125克，枸杞子，香菜各适量。 冰搪，纯净水各适量。 【做法】①银耳泡发、去根，加水蒸熟。 ②芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。 ③冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
2.
蜜糖芦荟露 【材料】新鲜芦荟4-5根，黑枣5克，蜂蜜适量。 【做法】①芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用。 黑枣洗净，去核、切半。 ②锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
3.
芒果芦荟优酪乳 【材料】芒果1个，芦荟1片，优酪乳1小瓶，蜂蜜少许。
芦荟肉做法如下↓
芦荟炒猪肝
材料：芦荟、猪肝、香菜、花椒、姜、蒜
做法:1.首先烧一锅白水，不要烧开，七八十度即可
2.然后把猪肝丢下去汤30秒，捞出冷却后切薄片
3.然后再将准备好的芦荟用开水煮5分钟左右，捞出冷却后切片
4.然后再将所有配料放入锅中一起翻炒，炒熟即可，不宜太老
1.种植芦荟要选择肥沃疏松、排水良好砂质壤土，将土适当施以厩肥或堆肥后要记得耕细耙平，一般亩施腐熟有机肥1500-2000kg。如果是盆栽芦荟就最好是掺杂一些砂砾或者腐叶草灰，虽然芦荟喜欢沙壤土，但是砂质的量不能过多，否则容易造成水分和营养的流失。
2.一般芦荟分株繁殖选择在春季的三四月或者是秋冬的九到十一月，育苗成功的芦荟就要及时的进行定植，通常是每穴栽种一株芦荟，在定植时要注意根部的舒展，覆土压紧后根据土壤的干湿情况来确定是否要浇水，另外高温烈日要适时的进行遮阴。
3.栽种好的芦荟要注意浇水，在夏天可以每一两天的早晚浇水一次，其他时间根据土壤湿润度决定，雨季雨水多久要及时的排水。盆栽芦荟春天一周浇水一次，夏秋季节就三五天浇水一次，冬季可以两周浇水一次。
4.芦荟一种怕冷的植物，一般在五度左右就会停止生长，而在零度以下就容易被冻伤死亡，所以在冬季和北方初春时要注意给芦荟保温防寒；另外芦荟的光照也要充足，这样才能长的更好。
5.为了促进芦荟的生长，露地种植一定要及时施肥，一般以腐熟有机肥为主结合化肥。每年施化肥3-4次，每次每亩施腐熟有机肥4000-5000kg，混合尿素6kg，过磷酸钙50kg。而盆栽的芦荟尽量的施用有机肥、腐熟的饼肥、蚯蚓粪肥。
6.在芦荟的生长过程中要注意炭疽病、褐斑病、枯叶病等的侵害，在防治病虫害时要做到科学防治，以预防为主，及时的发现及时治疗。
芦荟汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 500克、芦荟 300克、胡萝卜 200克、食油 15克、食盐 8克、淡菜 10克、瑶柱 10克、蜜枣 10克、姜 5克。
1、第一步把芦荟准备好。
2、排骨解冻，砍大块
3、准备好其他材料，姜切片。
4、芦荟去皮，胡萝卜切大块，排骨砍件。
5、汤锅加入适量水，放入姜片、瑶柱、淡菜、蜜枣，煲3分钟。
6、加入排骨。
7、煲10分钟。
8、加入胡萝卜再煲5分钟，加入盐调味即可。
9、然后盛出，这样就完成了。
酸黄瓜芦荟的制作材料：
主料：芦荟50克,酸黄瓜200克
调料：盐3克,香油5克,辣椒油5克,胡麻油5克
酸黄瓜芦荟的特色：
酸辣可口
酸黄瓜芦荟的做法：
1.芦荟叶肉切成条，放入开水中煮5分钟捞出，沥水备用；酸黄瓜切成条，备用
2.芦荟条和黄瓜条均放入盘中，加入适量食盐、辣椒油、花椒油拌匀即可