薏米,可熬粥内服,需注意的是,薏米性寒,体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃,否则很可能引发痛经。而且煮薏米最费时间,经常煮不烂,这里说一个很简单的方法:用一个小的保温壶,将泡好的薏米沥去水分放入壶中,再倒进刚烧沸的开水,拧紧盖,第二天早上就会发现杯子里已经是“煮”好的薏米水了,而且薏米很烂。这样就可以用薏米和百合混着熬粥喝了,既松软又香甜。
薏米还可外敷美白,教你自制薏米美肤水:用薏米、牛奶(以脱脂奶为佳)、蜂蜜、白开水(矿泉水更佳)、纸面膜(超市、网店均有销售)为原料,将100克左右的薏米洗净后放进锅里,加4倍水泡3小时;将薏米水煮沸后再用小火煮10分钟(能煮久些更好);把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类可以密闭的容器,放进冰箱冷藏。