含碘量很少，具体含量要看蚝油的品质和配料。
蚝油中的碘来自两个地方：用于加工蚝油的碘盐和牡蛎本身所含的碘。蚝油是一种营养丰富的调味品。不同品牌采用不同的生产工艺和配方，碘含量不会超标。
我们应该注意蚝油的热量。根据中国营养成分表可知，每100克蚝油可含有114千卡，相当于一小碗米饭。虽然可以增加风味，但我们也应该控制每天蚝油的用量。适度饮食是最好的。
介绍
蚝油味道鲜美，蚝油风味浓郁，粘度适中，营养价值高。它也是制作传统粤菜的主要原料，如蚝油蘑菇牛肉、蚝油青菜和蚝油面条。
蚝油富含微量元素和多种氨基酸。它可以用来补充各种氨基酸和微量元素，主要富含锌。它是缺锌人群首选的膳食调味品。
氯 钠 碘 氧 钾，(有杂质可能还含有少量的钙和镁，碳)。加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，食盐的主要成分是氯化钠。
碘是一种人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢，婴幼儿碘缺乏会导致智力发育落后，成人碘缺乏容易导致甲状腺肿大。但是体内碘过量同样会导致高碘性甲状腺肿，也会影响健康。
碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。经过加热烹调后，食盐中的碘酸钾已经基本转化为非氧化物质。
因此，我们也就不用担心碘酸钾所具有的氧化特性而对机体可能会造成损害了。
高。鱼肉是很多人都喜欢吃的一种美味食物，并且它还具有易消化以及易吸收的特点，经常食用可帮助我们有效的起到补碘的功效。
鱼肉中除了含有大量的碘之外，同时还含有丰富的多种维生素，比如像维生素A、维生素d和b族维生素等，除此之外还含有酶类、矿物质、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。
通常情况下鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种，而暗色鱼肉中所含有的营养物质都比较丰富。如活性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等。
1、海盐含碘，但含量很少。海盐是以海水为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐，堆坨完成生产。海盐氯化钠含量低，含多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。
2、海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经117°-118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。
含碘多。
中盐是中国盐业的领袖品牌，2006年9月，中国盐业总公司正式推出了“中盐”品牌，并逐步把旗下分属三十余家盐制品企业的30多个品牌统一到“中盐”品牌名下。
随着中国盐业总公司打造强势品牌战略的实施，“中盐”品牌正在成为中国名牌、国际盐行业的知名品牌。
海产品中含碘较高。1. 碘是人体必需的微量元素之一，对人体的生长发育和代谢功能具有重要作用。2. 海产品如海鱼、海虾、海带、海藻等富含碘元素，其中海带和海藻的含碘量尤为丰富。3. 此外，盐、贝壳类食物和一些海洋植物也含有一定量的碘。所以，海产品是含碘较高的食物之一。
含碘，但是不高。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
这是因为海带的代谢过程中需要碘,所以构成其细胞膜的成分中有运输碘离子的蛋白质载体,形成对碘元素的主动运输,所以能从海水中逆浓度差吸收碘。
不可以。请注意！！！！米汤的做法大概有两种
1、煮米饭时取出的汤。
2、用少量的大米或小米等熬成的稀饭。那么可以理解为，米汤中含有淀粉成分。而只有淀粉遇单质碘才能显出蓝色，而碘盐中的碘酸钾是一种化合物，碘是以稳定的碘离子存在的。所以不能用米汤检验含碘盐中的碘酸钾.至于用食用碱来清洗餐具上的污垢，有一些是可以的。例如：1.碗盆锅铲上的油垢，用淘米水刷洗可去除。2.菜刀上有锈，放在淘米水中浸泡两个小时，再用抹布擦洗；如果锈厚，用萝卜片或土豆片加少许细沙擦洗；菜刀擦净后，在上面薄涂一层植物油或用姜片擦一道，可防止生锈。3.搪瓷器具年久积垢不易洗净，可用刷子蘸少许牙膏擦刷。4.铝锅、铝盆、水瓶外壳积垢，可用墨鱼骨擦拭。5.陶器或玻璃器皿上的积垢，可用抹布蘸少许醋或食盐擦拭。
中盐粉碎洗涤盐含碘。
粉碎洗涤盐属于食盐的一种，是可以食用，也是用来吃的食盐。
粉碎洗涤盐，以海盐、湖盐为原料，粉碎后用卤水洗涤脱水后的盐。其中，经过干燥、筛分得到的盐，色泽洁白，颗粒大小适宜，通称精洗盐。
粉碎洗涤盐采用大粒优质海盐为原料加工而成，可直接用于烹饪、餐饮，是防治碘缺乏病、提高儿童智力、增强人体健康的绿色食品，产品质量达GB5461-2000精制盐一级标准。
扩展资料：
食用盐使用注意事项：
一、少买及时吃
少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
二、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
三、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
四、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。