胡椒香水有一股淡淡的植物香，感觉有点像古龙香水的味道！
素有“香料之王”美誉的胡椒，具有令人愉快的、辛辣的芳香气味，平时多以配角的身份出现在餐桌上。在古代，胡椒是香料中的奢侈品，被称为“黑色黄金”。现在，胡椒的这种潜质被挖掘并利用，研制出胡椒清洗杀青脱粒、梗粒分离等配套机械化生产线的科研成果基础上，成功提取胡椒鲜果精油，精油经过芳香馥配，沉化脱杂后制备出清爽淡雅的胡椒香水。
粉红胡椒的味道是辛辣带香气的粉红胡椒是一种香料，是整颗胡椒果实干燥后磨成粉末，其主要成分为挥发油和粘液质，其中挥发油含有姜黄酮、姜黄素等成分，具有抗菌、抗炎和抗氧化等作用，因此具有一定的保健功效。它的味道和其他胡椒有所不同，比较辛辣，但同时还带有一些芳香气味。粉红胡椒在日常烹饪中被广泛使用，常用于和盐混合作为调味品。此外，还可以用于制作肉类烤炸食品和酱汁等。除此之外，粉红胡椒还可以用于沐浴、按摩等，有助于舒缓疲劳、促进血液循环等效果。
胡椒气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味，一般加工成胡椒粉，用于烹制内脏、海味类菜肴，或用于汤羹的调味，具有祛腥提味的作用
营养功效：
胡椒的主要成分是椒脂碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白，淀粉及可溶性氮。其辣味成分主要是椒脂碱和芳香油，可增进食欲，并且具有解油腻、助消化的作用
胡椒味辛、热。除了作为调味品受人们的青睐，还有很高的食疗作用。但是胡椒性热，在炒菜的时候可以放入少许，但不宜过多食用。
胡椒是海南的特产之一，胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。胡椒粉既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材，可药、食两用。其中黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗。
食感、味微苦。日常生活中人们经常用它来煲汤食用。山胡椒根来源于樟科山胡椒植物。别名 牛筋树根。生于山地、丘陵的灌丛中。
黑胡椒的味道有点像臭脚丫子的味道。
胡椒粉是一种常用的调料之一，主要由胡椒果实所制成，具有独特的香味和辣味。胡椒粉的味道可以被形容为有浓郁的辣味和强烈的芳香气味，且不同品种、产地和加工方法的胡椒粉味道也有所不同。
一般来说，黑胡椒粉味道比较浓郁，有较强的芳香味和辛辣感，适合用于烧烤、汤、肉类等菜品调味；白胡椒粉则味道相对较轻，更加适合用于清淡的菜肴、海鲜等。
需要注意的是，胡椒粉中含有较高浓度的芳香化合物、生物碱等成分，过量食用可能会对人体健康造成影响。如果辣味过于强烈，可适量调整食用量或者根据个人口味加以调整。
胡椒木平常直接是闻不到味道的，只有把叶子捏碎才会闻到一股很浓的胡椒味道。
胡椒木(学名:Zanthoxylum piperitum Benn. )是芸香科、花椒属常绿灌木 。树皮黑棕色，上有瘤状突起，枝叶密生，枝有刺。奇数羽状复叶，叶基有短刺2枚，叶轴有狭翼，小叶对生，叶片卵状披针形，具钝锯齿，革质，叶面浓绿富光泽，全叶密生腺体。聚伞状圆锥花序，雌雄异株，雄花黄色，雌花橙红色，果红色，椭圆形，种子黑色。5月开花。
白胡椒味道好些，白胡椒的辛辣味比黑胡椒弱很多，而且白胡椒的香味没有黑胡椒那么刺激，一般做菜时加白胡椒是用于提鲜用的，常用于炖、烩等等汤汁中。
黑胡椒辣味和香味都比白胡椒浓烈，黑胡椒具有很强的增香祛异增辣的作用，一般适合用在腥味比较重的食物中，比如牛肉、猪肉等等菜肴中，黑胡椒辣味和香味都比白胡椒浓烈，黑胡椒具有很强的增香祛异增辣的作用，一般适合用在腥味比较重的食物中，比如牛肉、猪肉等等菜肴中。
有胡椒粉香气，有些微辣，还有自己独特的味道