黄原胶有缓解皮肤干燥、抗氧化以及去除面部皱纹的作用，经常被用于护肤品中。
黄原胶的用途非常广泛，在食品领域、工业领域都有着很重要的作用。其实很多人并不了解黄原胶，在日常用的化妆品中也会有黄原胶的身影。黄原胶没有味道，也没有毒性，对皮肤有很好的保湿作用。
1 较少2 原因在于黄原胶是一种高分子化合物，添加量过多会增加产品粘度，影响使用体验。此外，黄原胶还具有较强的水吸附性，如果添加量过多会吸收过多的水分，导致产品变稠，影响稳定性和保存期限。3 不过，适量添加黄原胶能够有效提升护肤品的稠度和粘稠度，同时还能起到保湿、保持皮肤水润等作用。因此，在保证产品安全性和使用体验的前提下，适量添加黄原胶可以为护肤品带来更好的效果。
可以
可以，黄原胶在化妆品行业中的最重要用途是用于牙膏。其优良的剪切稀化流动行为使牙膏易于从管中挤出和泵送分装。黄 原胶是所有类型牙膏的优良结合剂，其 易于水化、优秀的酶稳定性可生产出均匀稳定的产品，并改良产品的延展成条性。
黄原胶在香肠中的添加量0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性。肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化。
黄原胶是新型多糖类发酵产品。但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用。
取一份黄原胶, 少量多次加水搅拌溶化, 倒入十份干燥的红烧原料中搅拌均匀即可。
(1)黄原胶用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以改善焙烤食品的口感和延长货架期;
(2)在肉制品中黄原胶起到嫩化和提高持水性的作用;
(3)在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用;
(4)在果酱中加入黄原胶,可以改善口感和持水性,提高产品的质量;
(5)用于饮料可以起到增稠、悬浮作用,使口感滑爽、风味自然;
(6)在冰激凌和乳制品中使用黄原胶(与瓜尔胶、槐豆胶复配使用),可使制品稳定;
(7)黄原胶与卡拉胶、槐豆胶等复配也常用于果冻和糖果加工中
主要用途：在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。
黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。 1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。
拓展资料：
使用方法
黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用。
取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，浸泡约两小时，继续搅拌至完全溶解。
注意事项
1、用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月（最佳使用期18个月）．
2、在环境温度、密闭、干燥条件下。
3、使用漏斗匀速缓慢加入，尽量避免结块和撒落，添加量以0.3-1.2%为宜，特许用途适量调整。
黄原胶是新型多糖类发酵产品，1961年首先由美国Kelco公司投入工业化生产，被广泛应用于食品、石油、地矿、陶瓷、纺织、印染、医药、造纸、灭火、涂料、化妆品等20多个行业，用作30 -- 40多个品种。
黄原胶被誉为“工业味精”，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。
面膜里面的黄原胶主要是有增稠的效果，起到了一个皮肤吸水作用，对皮肤起到保湿的作用，黄原胶是一种很好的功效型美肤保湿的产品，具有消炎、抗菌和保湿的作用。
黄原胶经常用于美容用品，会起到一定的粘稠作用，粘度增稠剂可提高面膜的黏稠度，赋予面膜黏润的触感，使面膜看上去更厚实一些，加入粘度增稠剂的面膜会看上去更有料同时也可以避免精华液流到身上，其实这个对护肤作用不大，就是为了更好贴一点，目前中国批准使用的增稠剂品种有 39 种，增稠剂都是亲水性高分子化合物，也称水溶胶。
一斤面粉放0.1%的黄原胶做饺子皮。
100斤面粉,加水30-35斤,碱40克,盐80克,鸡蛋若干。注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状;同时碱不能放多了,否则面条发苦,颜色过黄。一般面条配料的比例为,水30%至35%,盐1-3%、碱0.5-1%相对于干面粉重量比。但如果要做的是鸡蛋面条,因此,盐和碱适当减少分量。所以,100斤面粉的话,碱只要40g,盐80g即可。估计能出130斤左右
可在芋圆中应用
许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态，其假塑性又可保证良好的口感，因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中