3、韭菜:韭菜提高免疫力,韭菜只管一年四季都可食用,但以初春季节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可增进肠道蠕动,有效预防习惯新便酶咄大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。韭菜新温,因而在春季吃可以固阳气,巩固人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。
韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
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