茶花是有香味的，只是有的浓烈，有的淡雅，所以有的人认为茶花没有香味，为此国外茶花育种家为了培育香味茶花，真是煞费苦心，美国的艾克曼用了20多年时间，总算培育出了几个有香味的茶花，但其香味仍不能令人满意，至今仍在进行香味荼花的培育工作。
如着名的茶香月季，就是因为它的香味如茶花香而得名。茶花又名山茶，是山茶科、山茶属植物，古名海石榴，性喜温暖、湿润的环境。
花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。
花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花。
花色艳丽多彩，花型秀美多样，花姿优雅多态，气味芬芳袭人，品种繁多。拓展资料下面介绍几种带香味的茶花1、姬（princess) 茶梅产地日本，1991年传入台 湾，单瓣，花瓣5片，迷你型（2~3公分），极香，树性开张，长势中。
2、西子香荷、大庄老师培育的杂交品种，中到大型花。
父本和母本都没有名称的品种，但都有香气。
母本为单瓣，粉白色，花为中型。
父本为粉红色，中到大型的牡丹花。
花有清香，没有带杂味，发表于2004年中国茶花杂志上。
此品开花性不是很好，容易爆蕾。
3、香妃迟现 别名：蝶恋香妃、王大庄老师培育的香花品种，温度高香味更浓，香味很好,是胭脂香，一般开花后一天香味才慢慢散发出来，因此才称“迟现”。
如果冬天天气冷, 没有暖气, 很难察觉香味, 这品种有香 怒江红山茶亲种；半重瓣到松牡丹形，中大型花。
4、女儿红、王大庄老师培育的香花品种，2008年5月登录，游鸣飞命名。
母本D3（4），父本为超香，花香味浓，半重瓣到牡丹型，花瓣脉纹明显，大型。
5、玛丽安（Mariann）美国加州育成，1984年公布。
鲜红色，细瓣特多，非常丰满的托桂型至牡丹型，极象绣球，大型花，直径11-13cm；气温较高时散发淡雅香味；叶浓绿；长势旺，立性；花期9月至次年4月。是目前所知的花期最长的香型茶花。
6、香太阳（Scented Sun） 美国育成。
花瓣扭曲起皱，白色具红色条纹或斑块，有时白中透蓝，有时会出现整朵的玫瑰红色或粉红色花，呈现少有的一树两色花现象。
金黄色花药，奶黄色花丝，大到巨型花，花径13-15cm，气温较高时散发非常好闻的苹果香气，半重瓣型；叶浓绿；长势旺，立性；花期1-2月。是目前所知的香气最好闻的茶花。