因为柠檬汁水是淡黄色，所以水里加柠檬汁会变色。
柠檬果椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。
柠檬主要品种有菲诺，又称mesero或primofiori，起源于西班牙，澳大利亚主栽品种。果实大小适中，球形或椭圆形，色泽呈浅黄色或黄色，皮薄且光滑，高酸。
扩展资料
很多人喜欢用柠檬泡水喝，有四点注意事项：
1、一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
2、一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。
3、切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。
4、最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来。
淡奶油加入柠檬之后会变成酸奶油，原理是柠檬酸使得淡奶油中的酪蛋白等变性凝固了，状态偏固体，加上柠檬酸的味道，就会接近酸奶油。
柠檬泡醋可以起到减肥作用，而且效果也比较明显。柠檬泡醋显现酸性，可以提高胃肠道的消化作用。有助于脂肪的大量燃烧，醋中含有大量的氨基酸，可以消耗人体中的脂肪，可以促进蛋白质和糖的新陈代谢。
柠檬中含有丰富的维生素，可以促进尿酸的代谢，改善皮肤状态。柠檬泡醋还可以防止牙龈出血，具有美容养颜的功效，还可以祛暑。
因为柠檬含有草酸酸、柠檬酸等性物质，牛奶中的蛋白质遇到这些酸性物质会发生凝，从而出现块状物。
即使不加热，也会出现此现象，往牛奶中加入柠檬汁、橙汁等酸性果汁，牛奶都会发生凝固现象。
乐 活 美 柠 檬 精 油效果不错，它有清新的香气，可提振精神，缓解烦躁，净化空气。特别有益于美白、收敛、平衡油脂分泌、治疗青春痘等油性皮肤症状。
你试试柠檬混橙汁什么味道就知道了，伏特加不会影响原味。伏特加基本上你想兑什么喝都成，它没味道，而且烧嘴，喝伏特加就要一口闷。
会发生凝固 因为柠檬和牛奶在一起，柠檬中的酸会和牛奶中的蛋白质反应，导致蛋白质凝结，出现小块或絮状物。这是因为酸能够改变蛋白分子链的形状，使其失去原来的溶解状态，从而形成凝固体。 如果想避免这种反应，可以将牛奶变热再加入柠檬，或者使用酸奶代替牛奶，因为酸奶本身已经发生了凝固。
柠檬味红茶具有柠檬的清香和红茶的浓郁味道，口感清新、独特。
柠檬中含有丰富的维生素 C 和柠檬酸，与红茶搭配可以增加口感的层次感，同时也有助于保护红茶中的抗氧化物质。此外，柠檬还能增加口感的清新感，中和红茶的苦涩味道，让口感更加清爽。
需要注意的是，柠檬的酸度可能会影响红茶的口感和香气，因此在红茶中加入柠檬时，应该适量控制柠檬的用量。另外，柠檬味红茶的制作方法也可以因人而异，可以根据个人口味和喜好进行调整。
生吃柠檬会补充维生素C。
柠檬又称为柠果、益母果，是属于柑橘类的水果。柠檬含有丰富的营养物质，生吃柠檬有一定的好处，如为机体补充营养、促进食欲等。
精油按摩完之后是否要洗掉需要根据情况判断，若是使用的纯植物油可以不用洗掉，这种精油容易被人体吸收，不会造成危害，使用添加矿物油的复合油，那按摩完后需要洗掉，它不容易被皮肤吸收，长期残留在皮肤表面容易造成毛孔堵塞。