金针菜:
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。 2.患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。
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