【图】胶原蛋白的副作用 专家带你了解胶原蛋白的秘密

为何众多明星都喜欢喝胶原蛋白，像范冰冰、大S、小S等女星都出书爆料自己喝胶原蛋白跟喝水一样。众所周知，多吃猪蹄可以美容，是因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白。燕窝、鱼翅、鹿筋等无一不是胶原蛋白含量高的食品，5克纯胶原蛋白差不多相当于五公斤猪蹄的胶原蛋白含量，相当于十碗燕窝的含量，用胶原蛋白滋润皮肤是其它化妆品所不能比的。

一般来说，从高品质的原料比如鱼皮鱼鳞中，用低温生物酶解技术分解出的胶原蛋白产品都是安全无副作用的。一般的杂牌胶原蛋白或者前几年的胶原蛋白生产工艺都较落后，采用的是水解技术，水解胶原蛋白是以酸碱法水解提取的，在生产过程中胶原本身的结构即生物活性已被破坏，因此水解胶原蛋白无论是用于化妆品还是食品中都不能充分发挥胶原蛋白固有的特性。

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