(3)黑大豆:又名乌豆、黑豆、冬豆子。性味甘,平。含有优质植物蛋白,脂肪酸、糖类、胡萝卜素、维生素B族、叶酸、烟酸、大豆黄酮甙、异黄酮甙类物质。具有补肾益精,活血泽肤,美发护发功效。黑豆中含有的黄酮类物质,染料木甙有雌激素样作用,经常食用可乌发美发,使头发富有光泽和弹性。
(4)芡实:又名鸡头米、雁头米、水鸡头等。其味甘,涩、性平。含有维生素C、维生素B族、铁、钙、蛋白质、淀粉、脂肪等。具有益肾固精,健脾理胃,美颜美发功效。《滇南本草》中说:“益肾脏而固精,久服黑发明目。”
(5)莲须:又名莲发须、莲蕊须。其味甘,涩,性平。含有异槲皮甙、木犀草素、葡萄糖甙、槲皮素及多种维生素。具有清心通肾,乌发固精等功效。《木草纲目》说它有“清心通肾,固精气,乌须发”之功效。
(6)核桃仁:性味辛,温。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、维生素C、维生素E、锌、铁、钙、镁等。其中锌的含量比较高。具有补气益血,滋肾固精,养颜乌发等功效。《罗氏会约医镜》中记载:“食之令人肥健,润肌肤,乌须发,固精气。”