(7)何首乌:又名首乌、制首乌等。性味苦,甘,涩,微温。根和茎含蒽醌类。主要成分为大黄酚、大黄素,还含有淀粉,粗蛋白,卵磷脂。具有补肝益气、养血祛风、健美延年功效。何首乌入药、做粥、做酒常食具有使人面色红润,头发乌黑的作用。因何首乌中含有丰富的卵磷脂,是构成神经组织、白细胞及细胞膜的主要成分,不但可抗动脉硬化,而且能促进毛发生长,因而有乌发美髯,延年益寿功效。现代医学研究证明,何首乌有降血脂及胆固醇、增强机体抗寒能力、促进红细胞生成等作用。《开宝本草》中称何首乌能“益血气,黑须发,悦颜色,久服长筋骨,益精髓,延年不老”。
(8)海藻:自古以来,海藻类就是保养头