功效：
1.抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
2.丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。4.美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。5.缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6.保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
7.促进脑发育：牛油果中叶酸的含量也很高，我们都知道这种成分是孕妇必须补充的营养元素，主要作用就是促进胎儿的脑部生长发育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎儿出现先天性神经管缺陷。禁忌：1.过敏者不可食用；
3.消化功能不佳者不宜多吃；
4.牛油果不可冰镇，也不能和冷饮一起食用；
5.牛油果不宜长期存放。牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。牛油果的种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。
可以去除多余的油脂，然后可以使皮肤变得细腻光滑
牛油果能够美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
具体美容作用
1.用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。
2.牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。
3.在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
4.用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。
它可以改善和消除黄褐斑，加强修护肌肤表皮 有效形成天然保护膜 延缓皮肤衰老，有明显的效果
牛油果可以帮助修复受损细胞，减少面部红肿和发炎，在换季期间，对于面部的很多不适，可以用牛油果来天然护理。
它们含有蜂蜜的维生素k，对血液循环也有很好的作用，当然还含有丰富的维生素C和维生素E，可以有效的滋润肌肤。
橄榄油擦脸可以保湿和增加皮肤的弹性，橄榄油是由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是至今所发现的油脂中，最适合人体营养的油脂。
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的鱼鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤的弹性和润泽，橄榄油中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素K、维生素E、维生素A、维生素D等，以及酚类抗氧化物质，能够消除面部的皱纹，防止肌肤的衰老，有护肤、护发和防止手足皲裂等功效。另外橄榄油涂抹面部的皮肤，能够抵御紫外线的照射，具有防晒的功效。
抗氧抗衰老。
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
麻黄是临床常用的中药，辛温性强，具有发汗解表、利尿消肿、平喘等功效。可用于治疗感冒引起的鼻塞、流鼻涕、打喷嚏和酸痛。此外，还可用于治疗风寒阻肺或痰热阻肺引起的咳嗽、咳喘。麻黄有很好的平喘作用。麻黄可用于治疗感冒或热证引起的哮喘和咳嗽。同时麻黄具有祛风除湿的作用，可用于治疗风湿性关节痛。
牛油可以做成牛油渣，撒上盐，可炒菜吃，可当零食吃。1、牛油中维他命A的含量十分丰富，而且牛油中所含的维他命A属于优质的维他命A，因而非常容易被身体所吸收。
2、牛油中微量元素的含量十分丰富，微量元素对身体的生长和发育都非常重要的元素，而牛油中微量元素含量就非常的丰富，比如说牛肉中所含的硒元素，比大蒜中硒元素的含量还要多。下面介绍牛油的鹅做法：准备材料：牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙制作步骤：
1、牛板油准备好。
2、清水冲洗。
3、切成均等的小条，有红肉的地方切除。
4、起锅放入板油，加姜片、加板油二分之一处的清水，大火开煮。
5、慢慢水分蒸发掉了，开始出油了，用铲子边翻动边压一压。
6、用勺子舀出油，继续炸。
7、全部炸完，油中放一匙盐，拌匀。等凉透后，过滤装瓶即可。
8、过滤出的油渣。
9、撒上盐即可食用。
铁树果的功效与作用有以下几点，具有化湿降逆，健脾和胃，祛痰止咳之功效。主治肠炎，痢疾，消化不良，呃逆，气管炎，支气管炎。铁树果是中药，分布于我国云南西南部思茅、景洪、澜沧、潞西等地区，广西、广东有栽培，缅甸、泰国、越南也有分布。