【图】天然香料抗氧化性大揭密 神奇的天然香料抗氧化性大曝光

天然香料的化学成分十分复杂,一般由近百种化学成分组成,有的甚至由数百种化学成分所组成。其主要的抗氧化性化学成分是由酚类、黄酮类、萜类、醛类、酮类、酸类、醇类等。