啫喱水的外观是透明流动的液体,使用气压泵将瓶中液体泵压喷雾到头发上,或挤压于手上,涂在头发所需部位,成膜,起到定型、保湿、调理并赋予头发光泽的作用,如果使用电吹风还可以加快定型。为减少刺激,现在有很多不含乙醇的产品推出,主要用于对头发的调理、保湿,达到清爽自然的定型护发效果。摩丝是一种用石油以及煤等为原料,并经过化学加工合成的高分子化合物,它们的分子量一般高达几十万以致上百万,分子中的碳原子数成千上万。一般人们熟悉的塑料,合成橡胶以及合成纤维就是合成高分子化合物中重要的三个大类。定型摩丝就是这样一种由乙烯吡咯烷酮及醋酸乙烯脂两种物质共同聚合而形成的高分子化合物。人们把这种高分子化合物溶解在一种十分容易挥发的溶剂中配制成药液,然后加入少许增塑剂、防水剂、香精等就成了定型摩丝。使用时如果你把药液喷在头发上,药液中成雾状的溶剂就会马上挥发,高分子化合物就会从溶液中析出,附着在头发上。这些线状的长链化合物可使头发的刚性增加从而使它们变硬,不容易弯曲,于是就可以将理发师做好的发型固定下来。