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【图】抗氧化物质 营养专家推荐三种抗氧化的食物
2015/5/8 15:23:56 作者:
G-lanhai…
来源:伊秀美容网
氧化是肌肤衰老的威胁,日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥,从而产生面色黯淡等现象,无论从健康层面还是从护肤层面,我们都需要在日常生活中注意抗氧化。
1番茄
美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的
武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是
维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力。
由于番茄的类别有好几种,到底选哪一种更好呢?那便是小番茄,其维他
命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调
或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,
但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们
推荐番茄,还建议人们大量摄取。
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抗氧化物质
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