注意事项小提示:鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白质,经脱水干制而成,富含胶质,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素等,滋阴补肾,对身体各部分均有补益作用,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
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