【立冬养生】冬吃萝卜好处多 4种萝卜换着吃

     冬吃胡萝卜好处多

    “冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”之说；可见冬吃萝卜对人体大有益处，萝卜在市场上随时买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病。　

     白萝卜：中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，具有较强的消炎、止咳作用。与鸡肉、猪肉、鱼肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。 　　

     青萝卜：含有高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，具有健脾、化痰、利尿、消食、口干舌渴等功效。 　　

     胡萝卜：除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收

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